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Piemonte
Barolo 2004 -
Consiglio dello Chef Lissi:
presenta colore rosso granata con riflessi rubini, un ampio profumo ed una buona persistenza con note fruttate di prugna, lamponi e more. Al gusto è pieno ed armonicocon delicata e piacevole tannicità.
euro 55,00
Dolcetto d'Alba -
Consiglio dello Chef Lissi:
cuore rosso rubino tendente al violaceo nella schiuma, profumo vinoso, gradevole, sapore asciutto ,amarognoloe con moderata acidità
euro 25,00
Friuli
Merlot del Collio -
Consiglio dello Chef Lissi:
aroma pieno e fragrante.gusto gradevole e di struttura.ottimo in abbinamento a piatti di carni rosse, arrosti e pollame
euro 18,50
Cabernet del Collio -
Consiglio dello Chef Lissi:
classico rosso del Friuli, si presenta pieno e vellutato,al palto con un aroma intenso.
euro 18,50
Refosco del Peduncolo Rosso -
Consiglio dello Chef Lissi:
classico rosso del Friuli, si presenta pieno e vellutato,al palto con un aroma intenso.
euro 18,50
Veneto
Amarone della Valpolicella -
Consiglio dello Chef Lissi:
ai sentori olfattivi si possono percepire frutta matura, confettura di amarena, lamponi. perfetto con i cibi dell'autunno e dell'inverno come spezzatini, arrosti e sopratutto selvaggina. si accompagna energicamente con salumi e formaggi stagionati.
euro 58,00
Valpolicella classico -
Consiglio dello Chef Lissi:
aspetto rosso granato piuttosto carico, sostenuto. ottimo bouquet, caratterizzato da sapori di frutti rossi e uva spina.
euro 29,00
Toscana
Chianti classico
0,75 cl euro 10,00
0,375 cl euro 6,00
Rosso di Montalcino -
Consiglio dello Chef Lissi:
servito con carni rosse, formaggi e piatti importanti, la notevole struttura ne permette un gran invecchiamento.
euro 19,50
Brunello di Montalcino -
Consiglio dello Chef Lissi:
vino di ottima struttura tannica, caratterizzato da elegante bouquet di frutti di bosco. da abbinare a primi piatti ci carne, arrosto e salumi di ogni tipo.
euro 42,00
Lazio
Shiraz 2008 -
Consiglio dello Chef Lissi:
prodotto con uve syrah, vinificazione curatissima che esalta la sua tipicita' composta da frutti di bosco, e spezie. colore rosso rubino con sfumature violacee,profumo intenso e di buona persistenza.
euro 15,00
Castelli Romani -
morbido ed equilibrato, ha colore rosso rubino brillante , profumo di viola e frutti di bosco.
euro 12,00
Basilicata
Re manfredi 2004 -
Consiglio dello Chef Lissi:
colore rosso intenso con l'invecchiamento assume riflessi arancio ,odore armonico e vinoso. dal sapore asciutto ,sapido,caldo armonico,giustamente tannico.
euro 35,00
Sicilia
Nero d'Avola IGT -
Consiglio dello Chef Lissi:
elevato in barriques di secondo paesaggio per 12 mesi, e' un vino complesso di grande bevibilità e piacevolezza. da abbinare a carni rosse ed arrosti.
euro 15,00